![Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB275EB9-D061-4546-833D-A2B732EBB3BB/Derivates/33408405-56D1-4F23-9134-0C4A97CD85C2.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Melanzani (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, frisch, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan - 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Weizenmehl
- 2 EL Maisstärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1390 kJ / 333 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 5.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45 Min
Rotkrautstrudel
1h 10min
One Pot Pasta mit zitronigem Pesto und grünem Gemüse
35 Min
Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
1 Std.
Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen
50min
Süßkartoffelspaghetti mit Pesto
45 Min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1 Std.
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1 Std.
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55 Min
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min