Skip to main content Recherche
Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren
4.3 20 évaluations
Prép. 30min
Total 30min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Ricotta
    250 g
  • Joghurt (1% Fett)
    100 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¾ - 1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Kren, aus dem Glas
    3 TL
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Kartoffelstärke
    40 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Topinambur geschält, in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Ei
    1
  • Muskat, gemahlen
    1 Msp.
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 TL
  • Butterschmalz zum Braten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g
Calories 1631 kJ / 390 kcal
Lipides 26 g
Fibre 9 g
Glucides 26 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to the Roots 10 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Topinamburpüree

4.7(137)

40min

Apfelkren

4.8(37)

40min

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

2.7(10)

50min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3(39)

50min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

4.2(343)

1h

Erdäpfel-Sellerie-Püree

4.7(284)

35min

Maroni-Mandel-Creme

4.2(43)

10min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

4.7(40)

50min

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

4.2(31)

1h

Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip

4.6(51)

12h 35min

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

4.4(122)

1h 30min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

4.7(151)

1h