Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 14 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1164 mg

Protides 17.1 g

Calories 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 55.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 27 Recettes
Italie

Secondo boccale 35 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Papassini sardi

8h 45min

Panada sarda

2h 55min

Pardulas

8h 40min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3h 10min

Malloreddus alla campidanese

3h

Bianchini sardi

2h

Ragù di funghi

1h 10min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h