Eggs Benedict (Cuoci uova)

Eggs Benedict (Cuoci uova)

3.4 21 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 porzioni

Ingrédients

Uova

6 uova fredde di frigorifero
1000 g di acqua

Salsa olandese

10 g di acqua
20 g di succo di limone spremuto fresco
175 g di burro a pezzi + q.b.
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
12 fette di bacon
3 English muffins tagliati a metà

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 378.6 mg

Protides 10.7 g

Calories 1645.7 kJ / 393.3 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 17.5 g

Glucides 14.3 g

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