Ceviche chifa de mero

Ceviche chifa de mero

4.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 40min

6 raciones

Ingrédients

100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
150 g de cebolla roja en juliana fina
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
200 g de agua
3 ¼ cucharaditas de sal
7 cucharaditas de azúcar moreno
100 g de vinagre
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de zumo de lima
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
1 chile verde fresco en rodajas finas
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1705.1 mg

Protides 21.9 g

Calories 815 kJ / 194 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 13.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ceviche de pulpo

10 Min

Pilaf navideño

40 Min

Gravlax de salmón

60 Std. 30 Min

Gincóctel de langostinos

50 Min

Manzana en conserva con especias

45 Min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6 Std. 30 Min

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

2 Std.

Cordero garam masala con arroz basmati

50 Min

Pisco güenazo

10 Min

Ceviche de corvina

2 Std. 40 Min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 Min

Curry vietnamita de pescado

45 Min