![Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/01078a34-a0db-459f-9592-fcef6f1611a9/Derivates/ab408e55-9c24-4a72-a455-38a9dbfbd9cb.jpg)
Versions compatibles
Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Batata-doce assada
- 4 batatas-doces (230 g cada aprox.)
- 20 g azeite
- 4 pitadas de sal
- 4 pitadas de pimenta
Maionese de banana-sriracha
- 250 g óleo de girassol
- 1 banana cortada em pedaços
- 30 g molho sriracha
- 1 ovo
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Salada de couve
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g cebola
- 250 g couve cortada em pedaços
- 5 g vinagre de sidra
- 2 - 3 pitadas de sal
- 4 - 6 pitadas de pimenta preta
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
-
½ - 1
malagueta jalapeño cortada em pedaços
ou ½ - 1 malagueta cortada em pedaços - 20 g azeite
- 300 g lentilhas castanhas
- 1 c. chá de colorau
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 500 g água
- 1 c. chá de sal
- Coentros q.b. p/ guarnecer
-
Malagueta jalapeño q.b. cortada em fatias, p/ guarnecer
ou Malagueta q.b. cortada em fatias, p/ guarnecer - 1 lima cortada em meias luas
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Protides
- 24.5 g
- Glucides
- 95.5 g
- Lipides
- 75 g
- Graisses saturées
- 9.8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1154.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35 Min
Húmus de aproveitamento de legumes
10 min
Tarte rápida com gorgonzola, pera e nozes - TM6
35 Min
Tosta de salada de beterraba com queijo halloumi
40min
Pimento recheado com arroz e salsa
55min
Tripas vegan com grão e cogumelos
30 Min
Pastéis de batata com cogumelos
1h
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2h
Estufado de amendoim africano
50 Min
Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho
1h 45min
Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan
40min
Tofu com caril katsu vegan
1h