Versions compatibles
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. sopa de sementes de cominhos
- 1 c. sopa de semente de cardamomo
- 1 limão, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g amêndoa
- 20 g folha de manjericão
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- ½ limão, só o sumo (20 g aprox.)
- 40 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 1 c. chá de sal
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
- 2 pitadas de pimenta preta
- 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
- 1200 g água
- 150 g cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
- 100 g brócolos, só os floretes
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
- Protides
- 88.9 g
- Glucides
- 38.6 g
- Lipides
- 67.2 g
- Graisses saturées
- 14.1 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 731.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salmão no forno com curgete espiralizada - TM5
Brak ocen
Crepes de tapioca e espinafres sem glúten
15 phút
Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM6
55 Min
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50 Min
Filetes de peixe em papelote com pak-choi
40min
Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos
55 Min
Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor
1 Std. 25 Min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50 Min
Esparguete com alho-francês e camarão
45 phút
Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes
1h
Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada
35 phút
Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce
30min