Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

4.3 4 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 doses

Ingrédients

sementes de cominhos
1 c. sopa de
semente de cardamomo
1 c. sopa de
limão só a raspa
1
alho
1 dente de
amêndoa
20 g
folha de manjericão
20 g
coentros só as folhas
3 pés de
salsa só as folhas
10 g
limão só o sumo (20 g aprox.)
½
azeite mais q.b. p/ temperar
40 g
sal
1 c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
50 g
pimenta preta
2 pitadas de
lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
4
água
1200 g
cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
150 g
brócolos só os floretes
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 731.5 mg

Protides 88.9 g

Calories 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Lipides 67.2 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 38.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 6 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40min

Salada de espargos, espinafres e toranja

20min

Salmão com couve-romanesca, molho de laranja e romã

30min

Filetes de peixe em papelote com pak-choi

40min

Suco de melancia e maracujá

10min

Cozer 500-800 g de bolbo de funcho em fatias

Pas d’évaluation

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

2h

Bulgur

35min

Papelotes de salmão com cuscuz com tomate seco

35min

Salmão em papelote com legumes em juliana

35min

Salada de truta e ervilhas

40min

Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino

45min