Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen

Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Gemüse-Ei-Förmchen

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Knoblauchzehe
1
grüner Spargel in Stücken, Spargelspitzen zur Seite gelegt
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Senf
15 g
Weißwein trocken
50 g
50 g Wasser
Sahne
100 g
100 g Sahnealternative aus Soja

Graupengemüse

Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
1
Olivenöl
90 g
Basilikum abgezupft
2 Stängel
Salz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Rosinen
20 g
Cherry-Tomaten halbiert
80 g
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
50 g
Schalotten geviertelt
80 g
rote Zwiebeln in dünnen Streifen
150 g
Fenchel in dünnen Streifen
100 g
Eier
6
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Wasser
800 g
Perlgraupen
250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 604 mg

Protides 13 g

Calories 2123 kJ / 507 kcal

Lipides 32 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 44 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Green. Feel Good. 71 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1h 15min

Gefüllte Paprika mit Grünkernchili

1h

Tomatenreis Mexiko

50min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1h

Vegane Bolognese

50min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Chili con Grünkern

50min

Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf

1h

Süsskartoffeln mit Halloumi-Erbsen-Topping und Kefir-Drink

45min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

15min

Currybohnen mit Reis

40min

Tout montrer

Tout montrer