Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1654.1 mg

Protides 25.1 g

Calories 1154.6 kJ / 276 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 17.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Insalata di barbabietole, lattuga e carote

Pas d’évaluation

Gulasch di agnello

1h 10min

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

45min

Stufato di agnello

2h

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

1h 20min

Gamberoni in guazzetto

40min

Paella di pesce con bulgur

1h

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Agnello con patate al rosmarino

1h

Linguine allo scoglio

40min