Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1654.1 mg

Protides 25.1 g

Calories 1154.6 kJ / 276 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 17.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Bruschette con verdure e funghi

24h

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1h

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1h

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40min

Zuppa di pesce Maiorchina

45min

Spaghetti al ragù di anguille

50min

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Zuppa di gamberi piccante

45min

Zuppa di pollo e funghi

55min

Marmitako di polpo

50min

Entrecote con risotto ai funghi

40min