Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4 124 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

4 parts

Ingrédients

150 g de farine
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
1000 g de carottes
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre en poudre
du sel
du poivre moulu
1 pincée de graines de cumin
200 g de feta
150 g de ricotta
1 brin de thym frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g

Calories 2597 kJ / 624 kcal

Lipides 38 g

Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la carotte 10 Recettes
France

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55min

Crumble de légumes au parmesan

1h

Soupe de maïs au chorizo

15min

Tikka bowl façon dahl

55min

Gratin de panais, courge, comté et noix

1h 20min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Salade de courgette aux olives et feta

15min

Crumble d'endives au roquefort

1h 5min

Soupe de courge, petites pâtes et chorizo

30min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min