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Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes
4.2 139 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 oignon rouge en lamelles
  • 200 g de topinambours en cubes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de courge butternut en cubes
  • 200 g de patate douce en cubes
  • 200 g de carottes en rondelles
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 60 g de parmesan en cubes
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 25 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 50 g de graines de courge

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g
Calories 1887 kJ / 453 kcal
Lipides 26 g
Glucides 34 g

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Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

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