Versions compatibles
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte à pizza
- 135 g d'eau
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g de farine d'épeautre
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 120 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de tomates mûres, en morceaux, égouttées
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 300 g de courgettes, en rondelles
- 300 g d'aubergine, en rondelles
- 1 mozzarella
- 10 feuilles de basilic frais
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2564 kJ / 612 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 28 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Pizza végétarienne
1 Std. 40 Min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35 min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Tourte aux légumes et au tofu
1h 25min
Rouleaux d'aubergine végans
15 Std.
Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives
1h 45min
Pizza à la farine d'épeautre
1h 55min
Focaccia au blé complet, oignon et poivron
3 godz. 20 min
Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
45min
Pissaladière à l'origan
3 godz. 20 min
Quiche au blé complet, champignons et herbes
2h 10min