Palak parathas, patate douce et dip au curry

Palak parathas, patate douce et dip au curry

3.5 15 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

Le dip

2 petits-suisses
3 cubes de fromage à tartiner type Kiri
10 g de curry en poudre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
1 pincée de poivre moulu

Les palak parathas

230 g de farine de blé complet
230 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
1 gousse d'ail
130 g d'épinards frais
120 g d'eau

La patate douce

500 g d'eau
500 g de patate douce détaillée en dés (2 cm)
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
80 g de beurre clarifié fondu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 512 mg

Protides 19 g

Calories 3088 kJ / 733.8 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 104.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°33 47 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bibimbap végétarien

1h

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Riz au poulet hainanais

1h 20min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2h

Curry de minibananes aux noix de cajou

1h 5min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

1h 15min

Sarrasin avec champignons

25min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min