Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.6 59 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 cm gingembres frais
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de noix de cajou
400 g d'aubergines en dés
50 g d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
3 c. à café d'épices tandoori
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 794 kJ / 192 kcal

Lipides 17 g

Glucides 5 g

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France

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