Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7 10 évaluations

Prép. 30min

Total 24h

9 portions

Ingrédients

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
200 g de sucre en poudre
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 155.6 mg

Protides 5.1 g

Calories 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Lipides 19.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 67.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème dessert aux lentilles et à la vanille Bourbon

1sa

Chips de légumes au four

1sa 45 dk

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35 dk

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8sa 40 dk

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1sa 20 dk

Gâteaux vapeur à l'abricot

45 dk

Coulant citron-curry

3sa

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

1sa 45 dk

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

2sa 15 dk

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

15sa

Glace tzatziki

5sa

Sorbet courgette-citron

8sa 5 dk