Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

4.7 27 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Impasto

50 g lardo

50 g di burro
200 g di acqua
450 g farina
1 cucchiaini rasi di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
800 g di bietole le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
700 g di spinaci freschi le foglie a strisce (1 cm)
100 g pancetta
120 g di cipollotti a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23.7 g

Calories 2402 kJ / 574 kcal

Lipides 26 g

Fibre 6.7 g

Glucides 65.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le mie ricette con thermomix 198 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccia al formaggio

55min

Crostata salata di spinaci

1h

Pasta brisée

10min

Scarpazza sarzanese

2h 30min

Erbazzone reggiano

2h

Torta di riso salata

2h 10min

Erbazzone (vegan)

2h 20min

Torta di patate borgotarese

2h

Torta di bietole e pecorino in padella

1h 20min

Sgabei

3h

Torta salata porri e bietole

1h 30min

Focaccia al formaggio di Recco

1h 15min