Focaccia à l’épeautre
TM6 TM5

Focaccia à l’épeautre

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Le trempage

  • 150 g d'eau
  • 2 c. à café de sel
  • 50 g de farine d'épeautre claire

La focaccia

  • 350 g d'eau
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émietté
  • 250 g de farine d'épeautre claire
  • 200 g de farine d'épeautre complète
  • 80 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'eau
  • ½ c. à café de fleur de sel

Infos nut.
par 1 morceau/part
Calories
1235 kJ / 294 kcal
Protides
9.1 g
Glucides
40 g
Lipides
10 g

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