Bitterballen

Bitterballen

3.3 3 évaluations

Prép. 45min

Total 3h 45min

30 Stück

Ingrédients

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 3 g

Calories 282 kJ / 67 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0.4 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide-Garen 29 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Fougasse

14h 30min

Linsenragout

1h

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45min

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

1h 45min

Spaghetti Bolognese

40min

Vitello Tonnato

24h

Apfeltaschen

2h 40min

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5h

Natillas

1h

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2h 10min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Einfache Bratensauce

55min