Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

4.8 8 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Verduras

500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
600 g de agua

Ensalada de remolacha y chirivías

30 g de nueces peladas
600 g de agua
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
220 - 250 g de yogur griego

220 - 250 g de yogur natural
10 g de zumo de limón
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (optionnel)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 cucharadas de aceite de oliva
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
4 rebanadas de pan integral tostadas
30 - 50 g hojas de rúcula

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1348.6 mg

Protides 23.4 g

Calories 2062 kJ / 493 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 35.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Galletas de proteína

45 Min

Soparnik (Empanada de acelgas) - Croacia

45 Min

Bolas energéticas de zanahoria y avena

50 Min

Sándwich de falafel y salsa de cilantro

45 Min

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1 Std. 20 Min

Zanahorias fermentadas

84 Std. 30 Min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

40 Min

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20 Min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 Std.

Mule Moscovita con granada y menta

10 Min

Cerveza de jengibre

27 Std. 30 Min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1 Std.