Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

4.8 8 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Verduras

500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
200 g de chirivía en trozos de 5 cm
600 g de agua

Ensalada de remolacha y chirivías

30 g de nueces peladas
600 g de agua
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de cebolla en trozos
1 - 2 dientes de ajo
220 - 250 g de yogur griego

220 - 250 g de yogur natural
10 g de zumo de limón
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (optionnel)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 cucharadas de aceite de oliva
400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
4 rebanadas de pan integral tostadas
30 - 50 g hojas de rúcula

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1348.6 mg

Protides 23.4 g

Calories 2062 kJ / 493 kcal

Lipides 30 g

Fibre 6.9 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 35.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Queso cremoso con nueces y pan de suero

13h 15min

Cebolla dorada en juliana

15min

Ensalada San Valentín

Pas d’évaluation

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

1h

Curry de calabaza

40min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Té frio de hibisco y piña natural

1h 10min

Salmón con aderezo de yogur

55min

Compota de manzana y mango con granola de quinoa

1h

Hummus de judías blancas con pimientos

30min

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

3h 5min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30min