Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tronco de chocolate
Prép. 45min
Total 2h
12 raciones
Ingrédients
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Bizcocho plancha de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Nata montada
-
80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
50 g de queso mascarpone
Montaje
-
100 g de azúcar
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
25 g de agua
-
80 g de nata
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
118.7 mg
Protides
6.9 g
Calories
2023 kJ /
483 kcal
Lipides
29.7 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
15.9 g
Glucides
51.2 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Celebra y disfruta
60 Recettes
Espagne
Espagne
Tu pourrais aussi aimer...
Glorias
1h 30min
Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón
3h 15min
Tarta de chocolate y moka
3h 30min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Tarta helada de chocolate y café con higos
16h
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5h
Crema de café
5min
Rollo de chocolate
3h 15min
Tarta versátil de celebración
1h 30min
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Triángulos de chocolate
4h 30min
Erizos de galleta
1h 30min