Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 3 œufs
- 8 g d'eau de fleur d'oranger
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 25 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 125 g de beurre, en morceaux
- 100 g de raisins secs
Le jour même
- 15 g d'amandes décortiquées
- 40 g de beurre, en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 4 g d'eau de fleur d'oranger
- 20 g de sucre cristal
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 11161 kJ / 2675 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 352 g
- Lipides
- 156 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 Std. 45 Min
Kouglof alsacien
4h 20min
Stollen
3 Std. 45 Min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3u. 20min
Brioche à la crème de whisky
3h 35min
Streusel
2hod.
Tarte briochée aux abricots
3 Std. 10 Min
Kouglof
3u. 20min
Brioche Nanterre
4h 15min
Kougelhopf (Bruno Dinel)
2 Std. 45 Min
Brioche extra crémeuse
2 Std. 15 Min
Kougelhopf
2h 55min