Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de farine T55
- 5 g de sel, et 1 pincée
- 125 g d'eau minérale
- 3 pommes à cuire, épluchées et en morceaux
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 20 g de cassonade
- 175 g de beurre de tourage
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf, battu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1520 kJ / 365 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 24 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3 Std. 35 Min
Tiramisu chocolat, café et vanille
1 Std. 35 Min
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Tartelette framboises et crumble
2 Std. 30 Min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Petits paniers abricots et pistaches
20 Std.
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Petits pains aux figues
3h 40 min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2 Std.
Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel
2 Std.
Pizza Margherita
2h 10min