Ficelle de pain

Ficelle de pain

4.2 13 évaluations

Prép. 25min

Total 4h 5min

4 pièces

Ingrédients

175 g d'eau minérale
4 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 55, et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 6 g

Calories 999 kJ / 236 kcal

Lipides 1 g

Glucides 50 g

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Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

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