Versions compatibles
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cepe galbene, tăiate în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 800 g carne de porc fără os, medalioane (3 cm grosime)
- 150 g coniac
- 2 lingurițe piper verde, murat, scurs
- 600 g apă
- 2 lingurițe concentrat pastă la alegere
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 35 g amidon de porumb
- 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 1 legătură cepșoară, feliată fin
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2081.7 kJ / 495.7 kcal
- Protides
- 52.2 g
- Glucides
- 8.8 g
- Lipides
- 27 g
- Graisses saturées
- 13.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 914.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1h 15min
Sushi cu bulgur și somon
Pas d’évaluation
Ouă de Paște vopsite în verde
Pas d’évaluation
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Pas d’évaluation
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Pas d’évaluation
Sos Bordelaise
55 min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 godz. 35 min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
15 godz. 40 min
Sos bearnez
15min