Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines

4.8 25 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

Les röstis

huile d'olive pour la plaque
130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
130 g de panais
130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
2 gousses d'ail
2 œufs moyens (53-63 g)
70 g de farine de blé
1 - 1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

La sauce à l'aneth et persil

5 g d'aneth frais
5 g de feuilles de persil frais
1 c. à café de sel marin
½ de poivre moulu
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1311 mg

Protides 8 g

Calories 1156 kJ / 276 kcal

Lipides 13 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Découpe-Minute 30 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Noix de cajou grillées au curry

30min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Blinis de pois chiche et butternut

55min

Crackers aux graines

35min

Croquettes de courgette

45min

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

50min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Amandes sucrées à la cannelle

25min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Boulettes courgette-mozzarella

45min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min