Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad

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Prép. 10min

Total 10min

6 portions

Ingrédients

carrots whole, peeled (5-6 depending on size)
32 oz
shallots halved, to taste
1 ½ oz
fresh parsley, leaves only
9 sprigs
sunflower oil
2 oz
2 oz vegetable oil
apple cider vinegar to taste
1 ½ oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
½ oz
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
¼ - ½ pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 277.9 mg

Protides 1.7 g

Calories 649.1 kJ / 155.1 kcal

Lipides 9.9 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 16.3 g

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