Skip to main content Recherche
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
4.8 25 évaluations
Prép. 10min
Total 24h 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mandarin cream
  • white sugar
    60 g
  • mandarin peel (of 1 mandarin)
  • milk
    200 g
  • egg yolks
    4
  • thickened cream
    200 g
  • water
    30 g
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • mandarin juice (1-2 mandarins)
    50 g
Mandarin syrup
  • sugar
    50 g
  • water
    100 g
  • mandarin juice (2-4 mandarins)
    100 g
  • mandarins segmented
    2
  • crème fraîche to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 36.6 mg
Protides 4 g
Calories 1069.8 kJ / 255.7 kcal
Lipides 15.9 g
Fibre 0.2 g
Graisses saturées 9.2 g
Glucides 25.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Desserts 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Pistachio and lemon curd cake

4.8(66)

1 Std. 15 Min

Edna's lemon curd teacake

4.8(312)

40 Min

Delicious lemon pudding

4.5(134)

55 Min

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0(9)

50 Min

Edna's lemon curd tea cakes

4.8(304)

30 Min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(55)

25 Std. 20 Min

Lemon curd

4.9(570)

20 Min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

4.7(43)

7 Std. 10 Min

Steamed orange puddings

4.7(40)

1 Std. 25 Min

Lime and coconut mini bundts

4.2(6)

40 Min

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(502)

2 Std. 10 Min