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Insalata greca con pollo marinato al vapore (TM6)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Insalata greca
- 150 g di cetrioli non sbucciati e senza estremità
- 180 g di pomodori perino interi, maturi ma sodi (2 pomodori)
-
350 - 400
g di lattuga verde tipo iceberg (1 lattuga piccola), senza la la parte centrale, in 3-4 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
ou 350 - 400 g di lattuga romana (1 lattuga piccola), senza la la parte centrale, in 3-4 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
Pollo al vapore
- 600 g di petto di pollo
- 2 - 3 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaio di coriandolo in polvere
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 500 g di acqua
Vinaigrette e termine della preparazione
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto di vino rosso
- 2 cucchiaini di origano secco
- ½ cucchiaino di zucchero
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco
- 70 - 100 g di Feta
- 50 g di oliva Kalamata denocciolata
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2225 kJ / 532 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 38 g
- Graisses saturées
- 10.1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1197 mg
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