Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
Ingrédients
Spigola sottovuoto
-
1700 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
2 filetti di spigola (branzino) senza pelle e puliti (140 g l'uno)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca)½ limone solo la scorza (senza la parte bianca)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Crema di avocado e pomodorini
-
200 g di polpa di avocado matura a pezzi
-
150 g di pomodorini a pezzi
-
40 g di succo di lime spremuto fresco
-
2 pizzichi di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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