![Mejillones con champiñones y puerros en salsa Mejillones con champiñones y puerros en salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2858e8ff122526db8bda12651f8a6526/Derivates/6a3b705da5104ada10ac61ef64cd2ec934582b72.jpg)
Versions compatibles
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de cebolleta en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 200 g de caldo de pescado
- 1000 g de mejillones limpios
- 200 g de puerro en rodajas de 5 mm
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 1 cucharada rasa de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 150 g de nata para cocinar
- ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 ramitas de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1780 kJ / 425 kcal
- Protides
- 34.7 g
- Glucides
- 23.4 g
- Lipides
- 18.3 g
- Graisses saturées
- 5.6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1501.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 min
Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli
30 min
Risotto con verduras asadas y lenguado
30 min
Pimientos rellenos con salsa de tomate
2 godz. 15 min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min
Pastel de calabacín y bonito
1 godz.
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1h 30min
Quiche de espárragos blancos con masa filo
1 godz.
Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra
45 min
Flanes de espinacas, queso y atún
45 min
Pastel de patata con acelgas y bacalao
1h 15 min
Lasaña boloñesa con setas
1 godz. 45 min