Merveilleux

Merveilleux

4.8 12 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

8 portions

Ingrédients

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 1258 kJ / 292 kcal

Lipides 17 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Merveilleux tout choco

2h 5min

Coquille de Noël (brioche)

2h 30min

Entremets pistache et rhubarbe

12h

Chocolat liégeois

4h 30min

Paris-Brest

3h

Macarons à la vanille

3h

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Fraisier

15h

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3h 30min

Religieuse au café

4h 40min

Sauce cheddar

10min

Sauce au poivre

25min