Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Verdure, ceci e uova

1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
6 uova
400 g di verdure miste surgelate
400 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
300 g di zucchine a cubetti (circa 2 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa agli asparagi

250 - 300 g di asparagi bianchi, in scatola
100 - 150 g di maionese
30 g olio extravergine di oliva
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 702.9 mg

Protides 16.4 g

Calories 2157.1 kJ / 515.6 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 11.3 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 39.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Insalata mista di crauti

25min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Ratatouille di verdure

1h

Carote piccanti sott'aceto

Pas d’évaluation

Caponata siciliana

30min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Pas d’évaluation

Pâté di vitello in gelatina

8h 30min

Insalata di carote grattugiate

10min

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40min

Patate schiacciate al forno

1h

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1h 25min