Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 919.6 mg

Protides 9.6 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 45.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min

Broccoli con pesto di rucola e Feta

30min

Crepes rosa con hummus di ceci

35min

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35min

Smoothie Bowl fichi, ananas e banana

15min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30min

Porridge con frutta e cannella

15min

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30min

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1h

Omelette verdure e formaggio

30min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min