Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

140 g di olio extravergine di oliva
100 g di pomodorini
20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
4 spicchi di aglio
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di aceto balsamico
200 g di chicchi di quinoa
750 g di acqua
50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
½ avocado finemente affettato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 919.6 mg

Protides 9.6 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 45.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Hummus al riciclo di verdure

10min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50min

Maionese all'avocado

15min

Burger di ceci e verdure

40min

Tempeh

48h

Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato

1h

Burger vegetali

40min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1h 10min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Curry di verdure e tempeh

1h

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min