Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 35 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 porties

Ingrédients

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 37.5 g

Calories 3831 kJ / 918 kcal

Lipides 52 g

Glucides 71.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Familie en vrienden 15 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Butter Chicken

1 Std.

Velouté met Marokkaanse smaken

35 Min

Kleverige sesamkip

40 Min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 Min

Pad Thai

45 Min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 Min

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45 Min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30 Min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 Min

Arabische kip met couscous

45 Min

Kippennoedelsoep

1 Std. 35 Min

Miso Udon Noedels

20 Min