Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 25 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

6 porties

Ingrédients

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 37.5 g

Calories 3831 kJ / 918 kcal

Lipides 52 g

Glucides 71.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Familie en vrienden 15 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Pindakaas Crackers

Pindakaas Crackers

35min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40min

Pad Thai

Pad Thai

45min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Pas d’évaluation

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

Pas d’évaluation

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Chorizo Quiche

Chorizo Quiche

2h 30min

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Frisse koolsalade

Frisse koolsalade

15min

Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min