Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
- 160 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 200 g raw squid rings
- 200 g mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
- 50 g spicy chorizo, cut in thin slices
- 400 g canned whole tomatoes, including juice, roughly chopped
- 1 ½ tsp salt
- 2 pinches saffron threads (0.1 g)
- 200 g water
-
½
tsp chicken stock paste, homemade,
ou ½ chicken stock cube (for 0.5 l) - 350 g white short-grain rice, for soup, 13 min cooking time (see tip)
- 50 g raw prawns, peeled
- 1 lemon, cut in wedges, for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1593 kJ / 377 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 11 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chocolate and Pistachio Cream Cake
25 godz. 20 min
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1 Std. 20 Min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 min
Gochujang seafood risotto
1hod.
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40min
Fillet with Rice, Almonds and Cranberries
1hod.
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)
45 min
Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta
1 godz. 5 min
Marmitako (Spanish Tuna Stew)
30 min
Piri-piri spatchcock chicken
1hod. 30min
Seafood Risotto with Chorizo
1 godz. 5 min
Seafood Risotto
40 Min