Skip to main content Recherche
Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce
4.6 74 évaluation
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 oignon coupé en 4
  • 400 g d'aubergines (2 aubergines), en petits dés d'1,5 cm
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 350 g de sauce tomate cuisinée
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • du sel
  • 2 blancs de poulet en dés de 2 cm
  • parmesan râpé pour servir
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • du poivre moulu
  • persil frais pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g
Calories 1295 kJ / 309 kcal
Lipides 12 g
Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Poulet et riz aux champignons

4.5(175)

30min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.0(101)

30min

One pot de blé, poulet et curry

2.7(100)

30min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

4.5(61)

25min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

4.2(38)

35min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

4.0(157)

30min

One-Pot aux gnocchis

4.0(82)

40min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.0(49)

55min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

4.3(169)

35min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(36)

1h 35min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

4.3(28)

1h

Poulet crémeux au citron

4.3(79)

30min