Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

3.9 9 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Base

110 g di farina di ceci
110 g di farina di grano saraceno + q.b.
65 g olio di semi di girasole
80 g di acqua
5 g di sale
5 g di bicarbonato di sodio

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 uova
125 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mozzarella ben scolata e tagliata a dadini

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 896.7 mg

Protides 20 g

Calories 1853 kJ / 442.8 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 27.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Rotolo ai piselli

50min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Insalata di orzo con arance e mandorle

50min

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

3h

Tortilla di patate (vegana)

30min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1h 30min

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

30min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2h 10min

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2h

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30min