Versions compatibles
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gnocchi di ceci
- 500 g di ceci lessati
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di farina di ceci + q.b.
Sugo di cicoria
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ½ peperoncino piccante fresco
- 1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
- 400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2233.8 kJ / 533.8 kcal
- Protides
- 24.4 g
- Glucides
- 33.8 g
- Lipides
- 34.4 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 2022.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Polpette di ricotta al sugo
50 Min
Hummus di cicerchie e zucca arrosto
10h
Burger vegetali
40min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1h 30 min
Pesto di melanzane
10 min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Burger di barbabietola
1h
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Burger di ceci e verdure
40min