Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

4 porții

Ingrédients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Lipides 4 g

Fibre 4.2 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Supe 4 anotimpuri 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

50min

Biscuiți cu unt de migdale și fulgi de ovăz

20min

Supă de țelină și măr

55min

Hummus de mazăre și fasole

25min

Crevete cu paste și mazăre

40min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30min

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40min

Humus cu mazăre și fasole

25min

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3h 30min

Sos cu vinete și migdale

20min