Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Wildgulasch mit Schokolade
Ingrédients
-
Öl zum Braten
-
Wildgulasch900 g
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Pfeffer zum Würzen
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe1
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Butter20 g
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Kirschkonfitüre50 g
-
Zucker2 TL
-
Tomatenmark1 EL
-
Rotwein, trocken360 g
-
Wacholderbeeren4
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Rinderfond800 g
-
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)120 g
-
Speisestärke40 g
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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