Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 porții

Ingrédients

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 13.8 g

Calories 1571 kJ / 374 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 43.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Super Salate 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Hummus de mazăre și fasole

25min

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25min

Pui mediteranean cu bulgur

50min

Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado

30min

Hummus din sfeclă

15min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Schiacciata cu somon afumat

2h 15min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Salată de cușcuș

20min