Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

4.0 7 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

8 portions

Ingrédients

Le curd au yuzu

240 g de sucre
80 g jus de citron
70 g de jus de yuzu
120 g de beurre doux
3 œufs

Le cheesecake marbré au sésame noir

6 g de feuilles de gélatine alimentaire
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de biscuits sablés au beurre en morceaux
20 g de graines de sésame noir
80 g de beurre mou
400 g de mascarpone
100 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de pâte de sésame noir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 320.5 mg

Protides 10.6 g

Calories 3767.9 kJ / 900.6 kcal

Lipides 68.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 37.3 g

Glucides 64.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Agrumes 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

2hod. 10min.

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24hod. 30min.

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1hod. 40min.

Pain noir aux graines

2hod. 45min.

Cuisson du millet

45min.

Yaourt au soja (végétalien)

12hod. 20min.

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

Žádné hodnocení

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9hod.

Tourte aux légumes et au tofu

1hod. 25min.

Kanelbullars scandinaves

4hod. 40min.

Pain sans gluten au riz grillé

3hod. 30min.

Purée d'amande

10min.