Galette pistache et fleur d'oranger

Galette pistache et fleur d'oranger

4.5 15 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée express

200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
200 g de farine
90 g d'eau froide

La crème à la pistache et à la fleur d'oranger

50 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
100 g de pâte de pistache
10 g de fécule de maïs
30 g d'eau de fleur d'oranger
100 g de beurre doux mou
1 œuf

Le montage

1 œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 240.7 mg

Protides 13 g

Calories 2924.3 kJ / 698.9 kcal

Lipides 58.4 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 27.8 g

Glucides 35.1 g

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