Brandade d'effiloché d'agneau

Brandade d'effiloché d'agneau

3.1 7 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 30min

4 portions

Ingrédients

1000 g d'eau
1000 g de pommes de terre
5 brins de persil frais
600 g d'épaule d'agneau désossée en morceaux (1,5 cm)
80 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de miel
1 c. à café de sel
2 c. à café de poivre moulu
1 cube de bouillon émietté
2 c. à soupe de lait

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 156 mg

Protides 28.1 g

Calories 2879.2 kJ / 688.2 kcal

Lipides 52.6 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 16.9 g

Glucides 25.4 g

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