Poulet rôti et légumes au cidre

4.5 14 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

30 g d'huile d'olive plus un supplément pour graisser et arroser
20 g de jus de citron
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
2 c. à café de sel
1 poulet entier et nettoyé (environ 1500-2000 g)
400 g d'eau
100 g de cidre brut
200 g de carottes tranché obliquement
350 g de patates douces en rondelles (environ 2 cm)
600 g de pommes de terre avec la peau, coupés en rondelles (1 cm)
200 g de chair de potiron coupée en morceaux
300 g de courgettes en rondelles (environ 2 cm)
300 g d'oignons rouges coupés en 4
300 g de poivrons rouges coupées en lanières (1 cm)
1 - 2 pincées de poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 798.6 mg

Protides 70.4 g

Calories 2342 kJ / 560 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 40.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le poulet dans tous ses états 16 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45min

Poulet entier et ratatouille

1h

Couscous de poulet aux légumes

1h 20min

Veau aux carottes et au cerfeuil

1h 40min

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4h 50min

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Poulet épicé aux pommes

1h

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35min

Cuisses de poulet braisées à la bière

1h 30min