Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
Ingrédients
Yogourt au tahini
-
170 g tofu soyeux coupée en morceaux
-
170 g yogourt nature
-
45 g tahini
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1 c. à thé miel
-
1 c. à thé vinaigre
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½ c. à thé sel
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¼ c. à thé ail en poudre
-
⅛ c. à thé poivre noir moulu
Champignons au miso
-
30 g eau
-
395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
-
30 g beurre salé
-
2 c. à thé xérès sec2 c. à thé mirin
-
1 c. à thé sauce de soja
-
1 c. à thé sauce soja sucrée (voir Conseil)
-
1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
-
1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
-
4 tranches de pain au levain
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
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