Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

4.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Yogourt au tahini

170 g tofu soyeux coupée en morceaux
170 g yogourt nature
45 g tahini
1 c. à thé miel
1 c. à thé vinaigre
½ c. à thé sel
¼ c. à thé ail en poudre
⅛ c. à thé poivre noir moulu

Champignons au miso

30 g eau
395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
30 g beurre salé
2 c. à thé mirin

2 c. à thé xérès sec
1 c. à thé sauce de soja
1 c. à thé sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
4 tranches de pain au levain

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Santé Disgestive 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Champion du déjeuner 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Salade verte Goddess

Pas d’évaluation

Bol nourrissant

55min

Salade 'Green Goddess'

10min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30min

Poulet sauce mole verde

1h 5min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Pilaw persan au yogourt masala

30min

Haricots noirs rapides et épicés

20min

Saumon teriyaki à l’ananas

30min

Salade d'aubergines et de lentilles

40min

Haricots verts avec gremolata

25min

Salade asiatique hachée

20min