Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 10 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26.9 g

Calories 2646 kJ / 631 kcal

Lipides 32 g

Glucides 58 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menu pascal 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Bol repas tex-mex

Bol repas tex-mex

50min

'Mac & Cheese' au butternut

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Salade de pommes de terre grillées

Salade de pommes de terre grillées

1h

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Shakshuka au poivron jaune et avocat

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25min

Lait de chanvre (Métrique)

Lait de chanvre (Métrique)

10min

Pain de lentilles

Pain de lentilles

1h 55min

Baked Beans (Haricots cuisinés)

Baked Beans (Haricots cuisinés)

20min

Tofu en ragoût

Tofu en ragoût

30min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30h