Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
Ingrédients
-
50 g de turrón de Jijona blando en trozos
-
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
-
500 g de cebolla roja, en octavos500 g de cebolla en octavos
-
20 g de aceite de oliva
-
1530 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1000 g de agua con ½ cucharadita de detergente en polvo o líquido para el lavavajillas
-
30 g zumo de limón
-
4 confit de pato envasados al vacío individualmente
-
150 g de turrón de Alicante de yema
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Espagne
Tu pourrais aussi aimer...
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50 Min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1 Std. 30 Min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 Std. 20 Min
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 Std. 40 Min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1 Std. 20 Min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 Min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 Min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 Std. 10 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min
Crema de gambones
45 Min