Croque-Monsieur portugais (francesinha)

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

3.1 17 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
½ cube de bouillon
330 g de bière blonde
150 g de vin blanc sec
50 g de whisky
1 feuille de laurier
250 g de purée de tomates en conserve
4 chipolatas
poivre moulu
sel
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
4 tranches de lard fumé
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
400 g de jambon blanc
4 tranches de gouda

4 tranches de cheddar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2167.1 mg

Protides 53.9 g

Calories 3810.1 kJ / 910.6 kcal

Lipides 46.3 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 18.6 g

Glucides 52.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gratin de pomme de terre, chorizo, reblochon et béchamel à la tomate

1 godz.

Gâteau de crêpes au thé matcha

5 godz. 20 min

Spaghetti carbonara

40 min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 godz. 10 min

Sorbet au melon

10 min

Rojões de porc aux châtaignes

2 godz. 40 min

Cannelloni sauce bolognaise

1 godz. 15 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Glace à l’ananas et sucre de coco

4 godz. 10 min

Feuilleté de camembert et guanciale

1 godz. 30 min

Soupe vichyssoise

40 min

Crème glacée caramel et cacahuète

3 godz. 20 min