Appareils & accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
Prép. 5min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
50 g de parmesan
-
400 g d'eau
-
½ cube de bouillon de volaille
-
300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
-
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
60 g de foie gras de canard mi-cuit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
6 g
Calories
823 kJ /
198 kcal
Lipides
17 g
Glucides
5.3 g
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